3 Varian Jenis Olahan Ikan Teri
Ada banyak sekali olahan ikan teri atau resep ikan teri yang dapat Anda coba. Apalagi, ikan teri merupakan salah satu bahan masakan yang paling mudah ditemui di Indonesia. Selain itu, ikan teri juga memiliki kandungan gizi yang dapat membantu memenuhi gizi pada Ibu hamil dan tumbuh kembang anak.
Melalui artikel ini, Anda akan mempelajari beberapa cara membuat olahan ikan teri atau resep ikan teri yang mudah dibuat dan tentu saja rasanya enak. Olahan ini dapat dinikmati baik untuk Anda dan sebagian resep diperuntukkan bagi anak-anak. Mari simak selengkapnya di bawah ini!
Olahan ikan teri memang merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain proses pembuatannya togel hongkong yang tidak terlalu sulit, ikan teri juga memiliki rasa yang sangat enak, apalagi jika dimakan bersama dengan nasi hangat. Berikut ini adalah beberapa olahan ikan teri yang lezat dan bergizi.
TEMPE OREK IKAN TERI
Bahan:
- 1 papan tempe, potong dadu
- 100 g Ikan Teri Jengki Kering Crystal of the Sea
- 100 g kacang tanah
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, iris
- 2 buah cabai merah, iris
- 1 buah cabai hijau, buang biji lalu iris serong
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah keriting
Cara membuat:
- Goreng tempe, ikan teri, dan kacang tanah. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga matang dan tercium aroma harum.
- Masukkan tempe.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan air asam jawa. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kacang tanah dan ikan teri. Aduk hingga tercampur rata.
- Cicipi rasanya, jika sudah pas Anda dapat langsung menyajikannya.
SAMBAL TERI CABAI HIJAU
Bahan-bahan:
- 50 g Ikan Teri Nasi Kering Crystal of the Sea
- 1 tomat, iris
- 1 kecombrang, iris
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 2 sdt gula putih
- 1,5 sdt garam
- Air, secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 9 cabai rawit kecil
- 15 cabai keriting hijau
- 5 butir bawang merah
Cara membuat:
- Goreng bumbu halus.
- Blender bumbu halus yang sudah digoreng.
- Goreng ikan teri sampai matang dan kering.
- Masukkan bumbu halus yang sudah diblender. Aduk.
- Masukan irisan kecombrang dan tomat. Aduk.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk.
- Cicipi rasanya, jika sudah pas Anda dapat langsung menyajikannya.
NASI GORENG TERI
Bahan:
- 1/4 sdt Bubuk Ikan Teri White Anchovy Powder
- 300 g Ikan Teri Nasi Kering Crystal of the Sea
- Ayam giling, secukupnya sesuai selera
- 3 sdm nasi
- Jagung manis yang sudah direbus, secukupnya
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 tomat, iris
- Minyak goreng, secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 ruas kunyit ukuran kecil
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga matang dan tercium aroma harum.
- Masukkan Ikan Teri Nasi Kering Crystal of the Sea dan ayam.
- Masukkan nasi dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan jagung dan tomat yang telah disediakan sebelumnya.
- Tambahkan kecap manis. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Jangan lupa menambahkan Bubuk Ikan Teri White Anchovy Powder
- Cicipi rasanya, jika sudah pas, angkat dan sajikan.