Resep Italian Sausage Pizza yang Menggugah Selera

Resep Italian Sausage Pizza yang Menggugah Selera

Italian Sausage Pizza adalah salah satu varian pizza yang kaya rasa dengan kombinasi gurihnya sosis Italia, keju meleleh, dan saus tomat khas. Membuatnya di rumah tidak sulit, dan Anda bisa menyesuaikan topping sesuai selera. Berikut adalah resep mudah untuk membuat Italian Sausage Pizza yang lezat.

---

Bahan-Bahan:

Adonan Pizza:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh ragi instan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 150 ml air hangat
• 2 sendok makan minyak zaitun

Topping Pizza:

• 150 gram saus tomat khusus pizza atau marinara
• 200 gram sosis Italia, potong tipis atau cincang kasar
• 150 gram keju mozzarella, parut
• 50 gram keju parmesan, parut (opsional)
• 1 buah paprika, potong dadu kecil
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• Daun basil segar untuk taburan
• Oregano kering secukupnya

---

Cara Membuat:

1. Membuat Adonan Pizza:

1. Campurkan ragi instan, gula, dan air hangat. Biarkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan garam. Tambahkan campuran ragi dan minyak zaitun, lalu uleni hingga adonan kalis.
3. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1-1,5 jam atau hingga adonan berlipat ganda.

2. Membuat Topping:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis sosis Italia hingga matang, angkat, dan sisihkan.
2. Siapkan bahan topping lainnya seperti paprika, bawang bombay, dan daun basil.

3. Membentuk dan Memanggang Pizza:

1. Panaskan oven hingga 200°C.
2. Gilas adonan hingga berbentuk bundar atau sesuai ukuran loyang. Pindahkan ke loyang yang telah dilapisi kertas roti atau diolesi minyak.
3. Oleskan saus tomat secara merata di atas adonan. Taburkan keju mozzarella, sosis, paprika, dan bawang bombay.
4. Tambahkan oregano kering dan keju parmesan jika suka.
5. Panggang dalam oven selama 15-20 menit hingga pinggiran pizza berwarna keemasan dan keju meleleh sempurna.

---

Tips dan Trik:

• Gunakan sosis Italia berkualitas untuk rasa autentik. Jika sulit ditemukan, Anda bisa menggantinya dengan sosis bratwurst atau sosis dengan bumbu rempah lainnya.
• Untuk rasa lebih pedas, tambahkan visit us irisan cabai merah atau saus sambal pada topping.
• Jika tidak memiliki oven, pizza bisa dimasak di wajan teflon dengan api kecil.

---

Selamat mencoba membuat Italian Sausage Pizza di rumah! Nikmati sensasi rasa ala Italia yang menggugah selera bersama keluarga atau teman. 🍕