Rekomendasi Restoran untuk Merayakan Natal dan Tahun Baru
Rekomendasi Restoran untuk Merayakan Natal dan Tahun Baru
Apa tradisi yang biasanya Anda dan keluarga lakukan untuk merayakan Natal dan Tahun Baru? Kumpul bersama dalam perayaan Natal biasanya diawali dengan doa bersama.
Saat Tahun Baru, ada tradisi berkumpul dan menjalani berbagai kegiatan sambil menantikan detik-detik perubahan tahun.
Namun, setiap momen berkumpul pasti identik dengan santap bersama. Meskipun dalam situasi pandemi yang penuh klik disini keterbatasan, beberapa restoran tetap siap menyambut Anda dengan hidangan-hidangan istimewa yang disiapkan khusus untuk Natal dan Tahun Baru.
Hidangan berbasis daging sangat cocok untuk momen spesial, salah satunya steak. Restoran Sir Loin menawarkan pengalaman menikmati steak yang berbeda. Daging yang digunakan untuk steak di sini telah melalui proses ‘dry aged’, sehingga memberikan cita rasa yang lebih kaya dan unik dibandingkan potongan daging segar.
Untuk merayakan Natal dan Tahun Baru, Sir Loin memperkenalkan menu terbatas seperti Wagyu Beef Wellington, Salmon Encroute, 24K Gold Tomahawk, dan Buttered Wagyu Chateaubriand.
Wagyu Beef Wellington terbuat dari Australian wagyu tenderloin MB7+. Skor MB7+ ini menunjukkan ‘marble score’ yang mencerminkan kualitas daging, dimana skor biasanya berkisar antara 3-12 berdasarkan ‘marbling’ yang ada pada daging.
Semakin tinggi angkanya, semakin juicy, lembut, dan lumer dagingnya di mulut. Daging ini dibungkus dengan puff pastry, sehingga saat dipotong, Anda akan menemukan daging yang empuk dan siap disantap.
Tidak kalah menarik adalah 24K Gold Tomahawk, di mana Head Chef Sir Loin, Andita Biantoro, menambahkan edible gold untuk kesan lebih istimewa.
“Ini menggunakan daging yang telah di-aging dengan butter truffle selama 30 hari,” jelas koki yang biasa dipanggil Adit dalam sebuah sesi media baru-baru ini.
Daging ini pun memiliki cita rasa yang lebih kaya berkat tambahan truffle dan gurih dari butter. Bagi Anda yang mencari pilihan menu non-beef, tersedia juga Salmon Encroute.
Hidangan ini menggunakan salmon Norwegia yang dibungkus dengan spinach cream cheese dan puff pastry. Sekali Anda menyantapnya, rasanya gurih dan creamy.
Sebagai penutup, jangan lewatkan Mixed Berry Funghi, yaitu kue berbentuk jamur berwarna merah yang didominasi rasa asam-manis dari berry.
Menu-menu ini tersedia dalam waktu terbatas, hanya sampai tanggal 5 Januari 2022. Untuk harganya, Wagyu Beef Wellington dibanderol seharga Rp985 ribu, Salmon Encroute Rp585 ribu, 24K Gold Tomahawk Rp230 ribu, dan Buttered Wagyu Chateaubriand (500 g) Rp1,5 juta.
Makan siang atau makan malam romantis pada perayaan Natal akan semakin istimewa, terutama di lokasi yang tinggi. The Westin Jakarta menyuguhkan santapan spesial di hari Natal di Seasonal Taste.
Anda dan pasangan atau keluarga akan dapat menikmati hidangan sambil menyaksikan kesibukan kota dari lantai 51.
Daniel Kuser, executive chef Seasonal Taste, beserta tim, menyajikan hidangan khas Natal seperti roasted turkey dan prime ribs, serta lobster thermidor.
Dari tanggal 24 hingga 26 Desember 2021, Anda dapat menikmati pengalaman makan siang dan malam sambil merayakan Natal dengan biaya Rp688 ribu (belum termasuk pajak).
Bagaimana dengan Tahun Baru? Tak perlu khawatir, karena Seasonal Taste menyediakan paket perayaan Tahun Baru, termasuk makan malam pada malam Tahun Baru (Rp988 ribu++) dan makan siang di hari Tahun Baru (Rp588 ribu).